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• オーガニック・トランスファットフリー・ショートニング ノンコレステロール。
  添加物、保存料も一切使用していない、
  有機JAS認定のパーム油100%のショートニング。
  
  当店では、離型油として使っています。
  食材に触れる所ですから気になりますものね。
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• ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー パンや焼き菓子に使われる膨張剤の一種で、
  膨らし粉と呼ばれるものです。
  原材料はすべて天然由来のものを使用。
  
  当店では、
  ビスコッティ、ひろとのぼうろ、全粒粉のスコーンなどの
  主におやつに使っています。
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• グレープシードオイル 最近注目のグレープシードオイルは、
  フランス生まれの食用油
  
  ワインを製造するときに取り除かれる種から、
  油分を取り出したものがグレープシードオイルです。
  コレステロール0％ SOLDOUT
• よつ葉フレッシュバター無塩 北海道の良質な生乳100%、
  無添加無調整の無塩バターです。
  
  ミルクそのもののようなまろやかな香りと、
  なめらかな口当たり
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• 有機栽培レーズン 当店で使用しているレーズンは、全て有機JAS認定の
  有機栽培レーズンです。
  
  抗酸化作用のある「ポリフェノール」が含まれています。
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• 密柑蜂蜜 季節に合わせて和歌山や北海道で
  ミツバチ達が運んでくれた天然の恵みです。
  
  いろいろな種類の中から、
  はちみつベーグルにぴったり合う
  国産ハチミツをセレクトしました。
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