12月4日当方発送/米粉カヌレ・ほうじ茶(カヌレオくん)

7月より販売を開始した米粉カヌレ。
新しくほうじ茶味が加わりました。

カヌレといえば外側のかりっかりの皮ともっちりした生地が特徴のフランスのお菓子ですが、
この特徴は米粉にむいているのでは!?と思い試作を始めたものの、大苦戦。
2年近くの時間がかかりましたが、ようやく完成した力作です。

牛乳、卵、国産米粉、甜菜糖、北海道産の発酵バター、に静岡県の山梨商店さんの風味豊かなほうじ茶を加えて、
香ばしい香りと発酵バターの豊かな風味が印象的なおやつです。

焼いたその日に発送をしますが、お届けの際には皮が柔らかくなってしまいます。

いちど冷凍をしてから40分から1時間程度、様子を見ながら自然解凍がオススメですが、
中心が固い場合がありますので、ご注意ください。

冷蔵庫で冷やしていただくと皮のかりっとした食感がなくなり柔らかくなりますが、
固めのプリンのような新しいおやつでこちらもおすすめです。

消費期限は2021年12月6日です。

卵、乳製品、大豆、落花生、えび、かに等を使用する厨房で製造をおこなっておりますので、
アレルギー対応はしておりません。

型番 E00055
在庫状況 売切れ
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Soldout