オーガニック・トランスファットフリー・ショートニング

ノンコレステロール。
精製過程で水素添加をしないため、トランス脂肪酸を含みません。
添加物、保存料も一切使用していない、
有機JAS認定のパーム油100%のショートニングです。

当店では、離型油として使っています。
パンを型からとれやすくするために、あらかじめ型に塗っておく油です。
食材に触れる所ですから気になりますものね。


◇当店で使用している材料や道具のご紹介です◇
型番 G00003
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